Ricciola in salsa zafferano

La ricciola è un pesce azzurro pregiato, dalla carne soda. È un pesce elegante dalle carni deliziose al pari di tonno, branzino e orata...

Fettuccine con polpa di ricciola

Fettuccine con polpa di ricciola, pomodorino, mentuccia con melanzane e zucchinette croccanti. Una ricetta semplice nella realizzazione ma particolare con gusti ben decisi...