Nuova edizione de L’Inchiesta Sicilia – fondata nel Luglio del 1996 da un gruppo di giornalisti indipendenti
Non possono mancare in una tavola di Natale in Grecia: sono i kourabiedes, dolcetti tipici del periodo, ai quali non si può rinunciare. Ce ne da la ricetta Claudia Mazzone
Il 13 dicembre a Palermo, in qualsiasi orario si esca di casa, l’odore per le strade è uno e uno solo…. Le arancine che friggono! Tutti i bar, panifici e
Si potrebbe definire un pane condito, ma la ricchezza dei suoi condimenti lo fa diventare un piatto unico nel suo genere. Lo sfincione, il re del fast food
Fare il pane in casa sembra diventato uno sport nazionale e oggi il Maestro Giuseppe Giuliano ci regala la sua ricetta.
Dolci, dolcissimi ma irrinunciabili, soprattutto in questo periodo dell’anno. I tetù sono biscotti della tradizione, che in questo periodo dell’anno riempiono vetrine di panifici e pasticcerie siciliane, soprattutto nel palermitano.
Le vetrine delle pasticcerie palermitane e dei bar espongono già da giorni i bellissimi frutti di martorana. Ma noi li faremo a casa con la ricetta del Maestro Giuliano.
In Sicilia, tra l’1 e il 2 novembre, i morti lasciano il mondo celeste e ritornano sulla terra per portare ogni sorta di dolcetto ai bambini. Ma il dolciume più
Una carbonara di Zucchine? Ma allora non è carbonara! Certamente i puristi della carbonara saranno saltati sulla sedia… ma infatti si tratta di una finta carbonara, definita così solo perché
Il Maestro Giuliano ci regala un’altra golosità. Adesso che andiamo (si spera) verso una stagione più fresca, una crostata è un dolce da preparare per mille occasioni, anche per accompagnare
Chi di noi non ha mai mangiato delle ciambelle? Le dita sporche di zucchero e i denti che affondano nel soffice anello di impasto dolce. Una goduria per il palato