Nuova edizione de L’Inchiesta Sicilia – fondata nel Luglio del 1996 da un gruppo di giornalisti indipendenti

Enogastronomia

Caponata di melanzane

Una creazione gastronomica con uno dei frutti della terra di Sicilia più amati e apprezzati dai palati di tutto il mondo. Parliamo della Caponata di melanzane. Ne esistono tante versioni.

Focaccina con ricotta di pecora

Quando la semplicità si unisce alla genuità, vengono fuori i sapori di una volta. E’ il caso della focaccina con ricotta di pecora, che il nostro Maestro Giuliano ci propone